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2018“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技艺大赛暨黄山区第四届大赛成功举办

【字体: 】 【编辑日期:2018/5/10 8:34:23】 【作者:黄山市总工会】【阅读:

2018“徽州百工”全市太平猴魁手工制作技艺大赛暨黄山区第四届大赛于5月9日在黄山区三口镇汪氏宗祠开赛,共有12支队伍报名参赛。市总工会党组书记、副主席程绍毅宣布开赛。市总工会副调研员谭维新、区政府副区长陈佑隆、三口镇党委书记汪涛分别致辞。区人大常委会副主任、区总工会主席江荣立主持开幕式。副区长曾莉、孙长应出席开幕式。出席开幕式的还有市摄影家协会、各区县总工会、黄山风景区工会、市经开区总工会领导,黄山区人社局、人才办、茶业局、文广新局、旅委、农业示范区管委会、区茶业协会及联系帮扶三口镇的区直单位领导,还有12支参赛队伍的选手及黄山区乡镇代表,共计100余人。

本次竞技大赛由市总工会、市人社局、黄山区政府主办,区总工会、人社局、人才办、茶业局、文广新局承办,三口镇政府、农业示范区管委会、茶业协会协办。经过一个上午的激烈角逐,参赛技师分率两位辅助技师按照太平猴魁手工技艺的传承要求,严格按照杀青-里条-整形-头烘-二烘的工序要求,在规定的时间内,高质量的制作完成了太平猴魁成品。制茶结束后,每位技师现场提交100克成品茶样,由评委现场把盘、开汤、闻香气、看汤色、尝滋味、评叶底六道评茶操作程序,对每个茶样的外形内质进行综合评判,评出一、二、三等奖。最终来自新明曙光茶叶合作社参赛技师   汪政华夺得本次大赛一等奖。

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